Sementara pemilik Cafe Aink, H Yamin Bunyamin menuturkan, bahwa Cafe ini berdiri dari tahun 2019, namun dibukanya baru sekarang.
“Karena sebelumnya itu kami hanya melayani yang take away hanya melayani pesanan,”ungkapnya.
Ia menambahkan,kalau di Cafe lain kan oleh Barista yang sudah mengikuti pelatihan dan segala macam, kalau Cafe Aink mah otodidak.Kita mah bikin sendiri, ngolah dari awal dari ceri sampai diseduh sendiri.
“Kita pun disini melayani sesuai permintaan konsumen, misal nya saya ingin minum kopi tapi biar tidak mengantuk atau ada juga konsumen yang meminta minum kopi biar ngantuk, tapi konsumen kebanyakan yang pesan agar tidak ngantuk,”tuturnya.